Vegan leben: gesund oder riskant? Vegan zu leben muss keinen Nährstoff-Mangel verursachen. Unklar ist, wie gesund Veganismus im Vergleich zur vegetarischer Ernährung ist. EierErnährungFleischfleischlosFrüchteGemüseMilchprodukteObstpflanzlichtierischveganvegetarische ErnährungVitamin B12Vitamine
Krebsrisiko: Ist Bio gesünder? Wegen des Verzichts auf Pflanzenschutzmittel sollen Bio-Produkte gesünder sein als konventionelle Ware. Hat die geringere Belastung auch Einfluss auf das Krebsrisiko? Biologische LandwirtschaftErnährungFrüchteGemüseLebensmittelObstPestizidepflanzlich
Mediterrane Diät: gut fürs Herz Die wichtigsten Zutaten der mediterranen Diät: Gemüse, Obst, Getreide. Aber auch Nüsse und Olivenöl. Klingt köstlich – und die Kombination schützt offenbar auch Herz und Kreislauf. ErnährungFrüchteGemüseHerzHerz-KreislaufKreislaufmediterrane ErnährungMittelmeerkostObstOlivenölpflanzlichVollkorn
Artischocke: Pizzabelag als Heilpflanze? In Kapselform sollen Artischocken-Präparate gegen Verdauungsbeschwerden helfen. Ob das funktioniert, bleibt offen. ArtischockeDarmDarmbeschwerdenErnährungGemüseLebensmittelMagenNahrungsergänzungsmittelpflanzlichSuperfoodVerdauung
Brokkoli: Therapie gegen Gastritis? Brokkoli ist nicht nur reich an Vitaminen, er soll auch Gastritis bekämpfen können. Nachweise dafür fehlen jedoch. BakterienBrokkoliEntzündungErnährungGastritisGemüseHelicobacter pyloriInfektionenKeimeKrankheitserregerMagenMagengeschwüreMagenschleimhautentzündungMikrobenMikroorganismenpflanzlichVerdauung
Grüne Smoothies: Detox oder grüne Ma(t)sche? Obst und Gemüse in Form bunter Säfte sind der Renner. Vor allem grüne Smoothies sollen ein wahrer Gesundbrunnen sein. Sind sie? ChlorophyllDetoxErnährungGemüseGrüner SmoothiepflanzlichRohkostSmoothieSuperfoodVitamine
Der böse Mikrowellenherd Einer Studie zufolge zerstören Mikrowellenherde Vitamine und Nährstoffe. Warum es dennoch in Ordnung ist, Gemüse in der Mikrowelle zu erwärmen, verrät unsere Recherche. ErnährungGemüseGifte und GefährdungMikrowelleNährstoffepflanzlichStrahlungVitamine
Ist Rohkost die bessere Ernährung? Wer auf gekochte Lebensmittel verzichtet, verspricht sich davon ein gesünderes Leben. Doch ob das tatsächlich stimmt, ist bisher unzureichend untersucht. ErnährungfleischlosFrüchteGemüseLebensmittelObstpflanzlichRohkostveganvegetarische Ernährung